先給結(jié)論:沒(méi)有絕對(duì)的好壞,取決于三個(gè)變量——菜品是否穩(wěn)定、餐具能否統(tǒng)一、環(huán)境是否復(fù)雜。餐具能統(tǒng)一且菜品穩(wěn)定,優(yōu)先考慮RFID;餐具難統(tǒng)一且菜品頻繁上新,優(yōu)先考慮AI視覺(jué);結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大型食堂,則更適合組合部署。這幾年食堂智能化改造提速,但很多后勤負(fù)責(zé)人、餐飲老板在選型時(shí)都會(huì)卡在同一個(gè)問(wèn)題上:到底該上RFID,還是AI視覺(jué)?網(wǎng)上說(shuō)法很多,有的說(shuō)視覺(jué)是趨勢(shì)不用換餐具,有的說(shuō)RFID才是穩(wěn)定王道。我...